Jour de de retrait le mardi 31 décembre de 17h00 à 19h00

Menu du réveillon avec le turbot en plat

Menu du réveillon avec le turbot en plat

Prix normal
€44,00
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€44,00
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Épuisé
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  • Mini-Moelleux aux fromages et thym
  • Mini-vol au vent d'escargot 
  • Pétoncle en 1/2 coque gratinée au parmesan et basilic 
  • Hamburger nordique de saumon fumé et crevettes 
  • Royale de foie gras pomme granny, wakame à l’orange et graines de courges

 

  • Entrée:   Chair de Tourteaux mayonnaise d’algues, menthe , coriandre, concombre, granny, radis noir légèrement vanillé 
  • Plat  : 

    Pressé de turbot en duxelle truffée,  ravioles et légumes de saisons

  • Dessert: Gâteau croustillant de passion au chocolat blanc et tartare exotique de mangue ananas