Menu NOëL (en 5 services) avec le bar en plat

*Amuses Bouches: -Feuilleté d'escargot                                       - Toast jambon ibérique                                                     - Croustillant de couteaux et parmesan

*1er entrée: Déclinaison autour du saumon 

* 2em entrée: Assiette  landaise à la royale de foie gras en mousse, trompe l'œil de truffe et magret séché par nos soins

*Filet de bar sauvage, légumes, velouté aux herbes et croquettes de crevettes

*Vacherin glacé de griotte et passion et soupe de fruits rouges aux épices de noël